by pcheng1012 | 4 月 25, 2018 | Coffee |
『 咖啡 』 已成為絕大多數的人生活不可或缺的飲品。不管是在咖啡店、便利商店、或是在家，在短短的幾分鐘之內，一杯熱騰騰的咖啡就能沖煮完畢，可是你知道一杯咖啡背後蘊藏了多少故事嗎？ 種植 Planting & Harvesting 咖啡是一種水果，跟世界上所有的水果一樣，它的一生是從一顆種子開始的。從埋進土裡到長成果樹，至少需要二到四年的時間。這幾年的期間，咖啡農必須要細心照顧每一顆咖啡樹苗，尤其是阿拉比卡 Arabica 的咖啡樹，非常容易受到氣候及蟲害影響，所以還需用網覆蓋上方，避免強烈日照。(詳細請看...
by pcheng1012 | 4 月 22, 2018 | Beer |
Photo Credit : Jim Kelly 牆上一支支生啤拉霸，滿滿從沒聽過名字的啤酒酒單，不知道點下這杯會像是找到真命天子(女)？還是傷心欲絕的雷？若你有這種感覺，在下次踏進精釀啤酒吧前必定要看完以下推薦，才不會一臉茫然。把這些規則記起來，說不定還能在朋友面前好好展現一下！ 精釀啤酒的世界變化多端，個人口味喜好更是不盡相同。適合你的不一定賣最好，賣最好的不一定適合你，依照下面分類推薦找極可能適合你的： 豪飲清淡類型推薦：拉格 Lager、皮爾森 Pilsner Photo Credit : Alan Levine...
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